鱼翅和粉条有什么区别？

鱼翅是晒干的鱼翅。鱼翅也叫翅，在中国一直被视为贵族食品，属于“海鲜八宝”之一。每一次丰盛的宴席，没有鱼翅，都不足以彰显庄重。它富含营养。据《药性考》等书记载，能补血益气，补肾润肺，增进食欲。每100g鱼翅含蛋白质83.5g，脂肪0.3g，热量337kcal，是珍贵的滋补珍品。鱼翅骨骼柔软细腻，营养丰富，主要含有胶质蛋白等。具有益气补血、益肾益肺的功效，主要用于治疗各种慢性疲劳等疾病。

粉条大概是用红薯和土豆打成粉，碎红薯，磨浆，发酵，分离。