如何储存新鲜的螃蟹？

1，储存在室温下

如果购买的螃蟹还活着，常温储存是最简单直接的方法。将蟹放入宽敞的容器中，加足水，水深不要超过蟹口，以免影响呼吸。可以加一些冰块，延长保存时间，但不要过量，以免水温过低，螃蟹冻死。在室温下，将容器存放在阴凉通风处2-3天。

2.冰箱中的制冷

对于不打算立即食用的螃蟹，最好的保存方法是放入冷冻室。螃蟹放入冰箱前，需要清洗干净，用湿毛巾包裹，避免水分流失。冷藏温度通常为4-5℃，湿度为70%左右。在此条件下，可保存5-7天。但需要注意的是，冰箱内的空气流通不是很好，需要定期开窗保持空气清新。

3.冷冻储藏

冷冻保存是一种长期保存螃蟹的方法。将清洗干净的螃蟹放入冷冻袋中，去除空气并密封，然后放入冷冻室。可在-18℃的冷冻室保存一年。但需要注意的是，解冻时一定要按照说明进行，不要直接在室温下解冻，以免影响口感。

螃蟹的分布范围:

1，热带浅海:蟹类多为海洋性，以热带浅海种类最多。如林蛙蟹、清蒸蟹、翡翠蟹、梭子蟹、凡蟹主要生活在海岸带；中华绒螯蟹和中华绒螯蟹生活在广阔的潮间带。

2.附生存:极少数人，如流浪蟹、弓腿蟹等，能以木头或其他漂浮物为生。还有很多物种和其他动物生活在一起，比如绒螯蟹，绒螯蟹。许多物种，如豆蟹，经常潜入一些软体动物的外套腔或生活在多毛类动物的管道中。然而，隐翅虫生活在造礁珊瑚形成的育儿袋中。成年母蟹交配后终身被禁锢在育儿袋内，孵化出的幼体可通过未闭合的孔洞逃脱。

3.淡水和陆地:小部分螃蟹完全在淡水中生长繁殖，大部分生活在山涧的岩石下。也有少数蟹类，如地蟹，能适应陆地生活，在潮湿的泥洞中打洞，繁殖时迁徙到海里。

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