阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好？这些日子你还记得吗？

阳澄湖大闸蟹每年阳历九月底开捕。那么，什么时候吃阳澄湖大闸蟹最好呢？其实每个月都有自己独特的味道。

2「六月黄」大闸蟹什么时候比较好吃？阳澄湖“六月黄”大闸蟹虽然也是养在阳澄湖，但因为体重和饲养周期不符合阳澄湖大闸蟹的标准，所以不属于阳澄湖大闸蟹。“六月黄”一般在公历六月后上市，但最美的时候是公历七八月。

此时“六月黄”的重量约为100克，具有壳脆、内壳软、腥味重的特点。公蟹的蟹膏很饱满，所以七八月份的“六月黄”公蟹最好吃。

阳澄湖大闸蟹九月吃什么最好？“九雌十雄”是吃螃蟹的人常说的一句话，因为每年农历九月，雌蟹的性腺发育完全，蟹黄非常饱满，冬天来临，大闸蟹开始积蓄能量。这个时候蟹肉也很饱满鲜嫩，所以9月份的阳澄湖大闸蟹最好吃。

4阳澄湖大闸蟹10阳澄湖大闸蟹10最好的吃法是什么？如果要吃的话，要选择公蟹，因为此时母蟹的蟹黄已经排出，蟹黄并不饱满，但此时公蟹的性腺已经发育完全，所以蟹膏非常饱满，肉质鲜嫩可口。所以阳澄湖大闸蟹要在5438年6月+10月吃公蟹。