玉米凉粉怎么做，怎么做好吃，玉米凉粉。

玉米淀粉50克，矿泉水500ML，1汤匙酱油。

醋1汤匙香油1茶匙自制辣椒油1茶匙盐1茶匙。

鸡精，香菜少许，韭菜少许。

玉米果冻的制作方法步骤:

2将100ML矿泉水倒入50g玉米淀粉中。

3搅拌均匀。

4把小锅放在炉子上，倒入400ML矿泉水。

把火烧开，然后关火。

6.倒入混合好的水淀粉，搅拌均匀。

7开小火，边搅拌边搅拌，直到冒泡，粘稠透明后关火。

8倒入准备好的干净容器中。

9让其在室温下冷却1-2小时或者直接放入冰箱30分钟直至成型。

10吃的时候把凉粉切成自己喜欢的形状摆在盘子里。

11所有调料如图准备好。

12加1汤匙蒜泥。

加入1茶匙盐。

14加1汤匙酱油。

15加1汤匙香醋。

16加一点鸡精。

17加1勺自制辣椒油。

18加适量香油。

19拌匀即可食用。吃之前加一点香菜或者香葱做装饰。

技巧

1，做凉粉的时候，如果用凉水，估计时间不够不容易烧开，所以我就当矿泉水用，会更卫生健康。另外，如果家里没有矿泉水，可以用凉开水代替。

2.调料的加入顺序和加入量没有硬性规定，可以根据自己的喜好随意增减。

3.上菜前加一点香菜或香葱点缀，会使色泽更好，增加一些风味。