鸡爪怎么做？

成分:

鸡爪，红椒，泡椒，香油，姜，蒜，醋，盐，糖。

步骤

1.准备好材料，清洗干净晾干，切好。

2.将准备好的鸡爪洗净，放入锅中煮熟。

3.鸡爪煮熟后，成熟后用清水洗净。

4.搅拌均匀后，倒入两三滴香油。

小贴士:

凉拌鸡爪，材料新鲜，尤其是鸡爪很好吃，凉菜一般推荐麻油，可以放心。芝麻油产于世界长寿之乡广西巴马。富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、铁矿物质等人体必需的微量元素。吃它有润胃养阴补虚、助消化、明目保肝、祛病延年之功效，对老年人便秘、高血压、高胆固醇有特殊疗效。[1]?

练习三只泡椒凤爪

制作配料

鸡爪、黄瓜(可选)、野辣椒(最好先尝一下，有些牌子不好吃)、胡椒粉、糖、盐、鸡精、蒜瓣。

生产过程

1，锅里放水，烧开，放入鸡爪，煮到鸡爪能用筷子戳透。

2.放入冰水中，用刀将鸡爪去骨。

3.在一个较大的容器中，加入胡椒粉、盐、糖、鸡精和蒜末，然后倒入野辣椒，再加入适量的凉开水，搅拌均匀。

注意:第一次煮的鸡爪不熟，硬的不好吃。一定要把它们煮烂。鸡爪是从冰箱里拿出来的，但是没有直接吃。一些剁碎的辣椒、芝麻、花椒用油炒，趁热淋在鸡爪表面，也很香。