杭州小吃的起源

圆柏是杭州一种风味独特的传统小吃。传说王献桥附近的王二煎饼店以炒“炒芝麻”闻名，有段时间被很多人模仿，炒芝麻店在杭城遍地都是。王二有时候炒多了，一下子卖不出去。凉了又软又韧，味道不好，也没人买。他恨秦桧和他妻子的心，但他仍然义愤填膺。他把凉了的炸鸡放在热锅里烤，把煮熟的炸鸡和洋葱一起卷在拌有甜面酱的春饼里，然后用铁板压着，直到表皮呈金黄色，炸鸡吱吱作响。王二芳这才算报了仇。他拿起来吃，洋葱很好吃。

面团是一种面食，在北方特别是河南很受欢迎。将面粉和水在盆中混合并形成面团块后，加水使面团块变软，静置约30分钟。在锅里煮好后，加水烧开，然后把已经很粘的面条一点一点的拉入沸腾的汤中。煮熟的面疙瘩和筋道汤汁丰富，是不可多得的美食。