带壳小龙虾怎么做带壳小龙虾肉怎么炒怎么炖？

1.材料:去壳小龙虾肉5斤，蒜6瓣，啤酒1瓶，花椒1把，八角3个，干辣椒3个，香叶8片，姜8片，糖1茶匙，小龙虾料1斤，油1碗，葱8根。

2.先将油爆小龙虾炸熟，将准备好的食材全部放入煎锅。

3.然后加入去壳的小龙虾肉，将啤酒倒入龙虾中。

4.大火开始后，小火煨15分钟，然后收锅汁。

5.美味的去壳小龙虾就完成了。