海椰子蜗牛瘦肉汤怎么做？

瘦肉450克，原海椰子3个，响尾蛇肉150克。

佐料

1银耳、杏仁适量、蜜枣适量、新会陈皮适量、生姜适量。

佐料

适量的盐

步骤是将海椰子螺(1)银耳稀肉汤预先浸泡；然后去蒂撕成小花备用；

(2)瘦肉切块，螺蛳肉切片，准备三片姜；

(3)将原海椰子解冻，切成两半；

(4)陈皮提前泡发，蜜枣、杏洗净。

(5)将瘦肉、响尾蛇片和姜片放入冷水中煮沸沥干水，然后洗净沥干；

(6)将所有准备好的材料放入电饭锅或汤锅中；

(7)加入适量的水，烧开后转小火，电饭煲使用时我会切换到煲汤模式；

(8)煮2小时左右，吃之前加盐调味！

技巧

海椰子和响尾蛇一般超市冰柜都有！