头发有什么科学依据吗？

从中医的角度来说，“发”是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧疾)或加重已有疾病的食物。不同的食物虽然都有其食用价值和营养功能，但表现(偏向)是不同的。但如果不了解“发”，不注意服用中药期间的“禁忌”，饮食不当就可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情，造成严重后果。

“头发”到底是什么？

有关学者对此进行了研究，并将“头发”概括如下:

1.刺激性强的食物

比如酒精、辣椒等辛辣刺激性食物作用于炎症感染病灶，容易引起炎症扩散和感染。

2.一些含有外源蛋白过敏原的食物。

有些人对某些食物过敏。比如豆腐乳，有时候会导致哮喘复发。海洋鱼、虾、蟹常引起皮肤过敏人群出现荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱病、银屑病等顽固性皮肤病。别说这些食物病后不能吃，平时也要避免。

3.含有某些激素的食物

有些食物中含有某些激素，容易促进人体某些机能亢进或代谢紊乱。比如糖皮质激素超过生理剂量时，会引起旧病复发，诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等疾病。所以这种食物应该不实用！

头发有什么科学依据吗？

如果“头发”的定义是以上三种食物，那么它是有科学依据的。但是，网上常说的头发是什么？

所谓“毛”，主要是指一些腥、臭、辣的食物，如一些鱼、虾皮、蟹贝类等海鲜，如羊肉、狗肉，如葱、姜、蒜、辣椒、烟酒，如鹅头、鸡头、鸭头、猪头等。我们看到这些食物几乎涵盖了我们日常的所有食物。这样吃的话，估计只能喝水了。所以这种说法没有科学依据。

到目前为止，还没有证据表明吃这些食物会对身体有害。相反，它们都是人体必不可少的营养来源。不能吃就不能吃，必然导致营养不良，影响免疫力。避免乱吃是有害的。

所以病后一定要饮食均衡多样化，适量，在实践中容易消化，吃新鲜食物，一次不要吃太多，适量均衡。当然，尽量清淡，不要过敏的食物(这个根据个人情况而定)。