如何清洗冷冻鲳鱼

问题二:如何洗鲳鱼？鲳鱼其实很好洗。我是这样洗的:1用刀刮鱼鳞，或者说我不是随意刮的；2撕掉背鳍，从尾部开始向前撕。如果不敢用力撕，可以用剪刀把其他鱼鳍剪掉。当然，如果你觉得留着比较好，就不要剪了；剥去头两侧的鳃盖，撕下鱼鳃。当然你也可以用刀把它们切掉，但是要切干净。4用刀或剪刀剖开肚子，2寸左右就够了，技巧好一点的一寸就够了。撕掉鱼肠(鱼很新鲜，技术娴熟，撕腮时已经带出来)，小心翼翼地去掉附着在腹壁上的黑膜。肚子里东西少，也不用担心破胆如淡水。5洗净，沥干，放入锅中。

问题三:鲳鱼到底该不该洗干净放冰箱？你最好不要洗，领养我的。

如果放在冰箱里没有变质发霉，是可以吃的。鲳鱼通过冷冻可以保鲜3个月左右。

新鲜度:鲳鱼应选择体扁平、有弹性、表面有银白色光泽、鳃鲜红、鳞片完整的鱼。如果鲳鱼的鳃呈暗红色，说明这种鱼存放时间较长，不宜购买。

冷冻:如果冷冻鲳鱼解冻后肌肉弹性差，就是变质的冻鱼，有臭味。存放时间较长的冷冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。另外，买回家的冷冻鱼要立即食用，不要放在冰箱里冷冻两次。

保存:鲳鱼有两种保存方法:冷藏和冷冻。冷藏是将鲳鱼表面晾干，放入保鲜袋中。如果冷藏，可以保鲜5天，冷冻3个月左右。

问题四:如何清洗金鲳鱼1，而且鲳鱼的头部比较小，所以可以去掉鲳鱼的头部，只要在清洗的时候清洗干净就可以了；

2.鲳鱼的鳞片又滑又薄，但是要清洗干净。可以反方向刮鲳鱼尾部的鱼鳞，这样可以刮得很顺利。

3.鲳鱼的鳃也需要清洗。方法是抬起鱼头处的硬处，伸两三个手指，以红扇的形状拉下鱼鳃。

4.鲳鱼的内脏也必须清理干净。把鱼竖着放，鱼的白色部分朝上。你会看到尾巴附近有一个小的，应该是微红色的。只要把剪刀往鱼头方向剪，直到鱼鳃稍微低一点，然后把里面的东西全部取出来就可以了。

问题五:一次买的冻鲳鱼吃不完。放冰箱冷藏前应该洗干净吗？最好不要洗。

拿我的。。

问题6:平鱼(鲳鱼)怎么洗？你好:

1，鲳鱼不需要斩首。

2、鲳鱼是刮鱼鳞的，但是它的鱼鳞特别薄，所以摸起来很滑。刮鳞时，从尾部向后击打鲳鱼，会发现刮下一层鳞片。刮下来的鲳鱼摸起来有肉，不会像以前那么滑；鲳鱼的鳃去掉了，有一块硬硬的可以从鱼头上提起来。如果你提起那块(它不会被提起来，所以你可以斜着看)，你会看到里面有一个红色扇形的东西，那就是鳃。伸出两三个手指就往下拖。如果怕弄手指，也可以用刀尖直抵鳃根部，用力刮去。

3.内脏，把鱼竖着放，鱼白色的部分朝上。你会看到尾巴附近有一个小的，应该是微红色的。只要把剪刀朝头部方向剪，直到鳃稍微低一点，然后把里面的东西都拿出来。一般鱼体内会有一层黑膜，最好把那些膜去掉。

问题7:冷冻鱼的一般内脏都去除了吗？解冻后如何清洁去除异物一般不去除内脏。解冻后，剖开鱼腹，取出内脏。

问题8:金鲳鱼是冷冻的。今天打开包装袋后解冻清洗，发现内室两壁有黄色的印鱼。它已经变质了，又冷冻了，所以最好不要吃。害怕中毒...

问题9:如何清洗扁鱼？当然是先把鱼敲出来，用刀刮掉鱼鳞，用剪刀从* * *处往上剪，去掉内脏和鱼鳃，洗净血水。

问题10:第一次做鱼的人问)扁鱼怎么洗(鲳鱼前言是一个很简单的做鱼方法~