云龙湖阿哲米粉怎么做？

1.成分列表:

*虾:100克

*肉片:150克

*葱花:适量

*米粉:500克

*盐:适量

*料酒:适量

*酱油:适量

*淀粉:适量

*油:适量

*鸡精:适量

*豆芽:适量

*库存:适量

*酱油:适量

*料酒:适量

*盐:适量

*胡椒粉:适量

*切碎的青蒜:适量

2.生产步骤:

(1)虾仁用清水洗净，肉片切成薄片，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。

(2)将米线中的开水煮沸约5-8分钟，然后放入碗中备用。

(3)锅中加入少许油，烧热，放入蒜末和剁椒炒香。

(4)加入猪肉片翻炒，待猪肉变色后加入豆芽翻炒均匀。

(5)倒入高汤，烧开后加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味。

(6)将煮好的米线放入锅中，翻炒均匀，煮约10分钟。

(7)最后加入葱蒜末翻炒均匀后关火。

以上是云龙湖阿哲米粉的烹饪步骤和所需食材清单，可以根据自己的口味和喜好进行调整。