干黄花菜水煮后隔天吃有毒吗?还能吃吗? 干黄花菜没有毒。做法不对。干黄花菜要用开水充分浸泡,黄花菜舒展后再用清水洗净。备用,头晕是因为黄花菜没有完全煮熟,吃了没煮熟的黄花菜肯定对身体有一定影响。可以再吃,再加热。