最贵最好吃的鱼是什么？

凤尾鱼，在中国也被称为黄鱼，是日本料理中的顶级食材。外观最大的特点是黑色眼影和黄色条纹在侧面贯穿头尾。

最高贵的，他们中的一部分会沿着日本海沿岸迁徙到东海，所经过的海域环境非常恶劣。为了抵御寒冷，寒鱼已经积累了大量的脂肪。这个时候的鱼是最美味的，被称为“冷鱼”，肉质紧实，脂肪丰富，极其香甜。

第二，鱿鱼

鲽鱼分布在世界各地的温暖海域，但吃这种鱼最多的是日本人。

每年夏末秋初是最美味的季节。此时肥中带坚，肉中带嫩。日本人把它做成生鱼片，质地细腻，口感顺滑，非常鲜甜，有一种特别淡淡的稻草干的味道。它是日本生鱼片中的极品。

第三，王怀鱼

王怀鱼的头很尖，它的吻特别厚和突出。更奇怪的是，这条自称王者的鱼，性格极其强势。在正常状态下，它全身多为青灰色，但在缺氧状态下，会布满淤血，向红色方向变化。缺氧程度越高，充血范围越大。甚至血液也会从鳍上流出，