灰色粽子的做法和配料

1.在竹篮里放入适量的木灰，烧开一锅开水，将开水倒在木灰上，下面放一个坛子。流下来的水是灰水，是黄色的。得到的水需要进行第二次过滤。过滤后的灰水沉淀后，获得干净的灰水，用于浸泡大米。大米要提前用清水洗三遍，然后沥干。

2.将大米浸泡24小时左右，然后取出沥干水分做粽子。(白天泡，至少隔夜)准备好的粽子叶。(这是我老家的汤圆叶子，用清水煮过冲洗干净才能用。)首先，拿一片大叶子拿在手里。在大叶子上面铺一层小叶子，然后中间平铺两片。放适量的米饭。先把右侧向内折，然后把左侧向后折，握住，用右手向下折。(如果叶子太长，可以剪掉一些。)一头也是这样包的。(调的时候顶部会错开，米不会漏出来。)然后把中间一段棉线放在粽子中间的下面，棉线从粽子的外端到中间往回绕。绑好就行了。