香脆可口脆脆的，二月二必备什么？

每年的二月二，习俗必须吃它。咬一口香脆可口。简单好做，还不用买！今天小绵就和大家分享一个？棋豆？这是一种一年只能吃一次的美味。简单易学，一分钟就能学会。再过两天，也就是后天，就是农历二月二，一年一度的二月二节。在民间，有龙抬头的说法，这是一个有吉祥意义的好日子，也是中国人的传统节日。在这一天，人们会做两件事。第一，他们会剃光头，整理头发，尤其是男人，他们会理发，修剪头发，让自己看起来活灵活现，像一个奇迹般迅捷的头颅？龙？一样。第二件事是吃棋豆。家家户户都会做一锅棋豆给家人吃。这是为了迎接春天的到来，也是为了让自己和家人在新的一年有一个好的开始。

小时候每次我妈都会给我们做棋子和豆子吃。记得那时候在农村，生活比较拮据，吃面的时间比较长。但是每年的二月二，龙抬头的时候，我妈都会想办法给我们做一锅棋豆，不管家里面粉多紧张。真的没有面粉，我就用米玉粉代替，一样好吃。孩子们喜欢过一个热闹的假期。每次我妈做棋豆，我吃的最多。棋豆是一种节日食品，全国各地都会有。当然，做法不同，名称不同。这和全国各地的风俗不同有很大关系。有的地方炒黄豆或者炒黑豆，但是陕西人喜欢吃面食，就用面粉炒？面豆？吃吧。虽然名字不同，但人们的美好愿望是一致的。吉祥小吃，简单几步教你怎么做，一口脆响，超级开胃！

象棋豆的成分很简单。主要成分只有面粉。面粉合成面团坯后，醒发半小时左右，将醒好的面条擀开。厚度约一厘米或更薄。然后用刀把面条切成长条，再横切成1厘米宽的面条。将切好的面豆放入热锅中煎。面豆会逐渐成熟变硬，表面开始变成褐色。这个时候，你就可以吃它们了。整个过程很简单。为了改善旗豆的口感，还可以加入调味粉和鸡蛋，让面豆吃起来更香。面粉里加2个鸡蛋，不烤不炸，教做个点心，孩子煮好就抢着吃！这就是我们在这里做的。我想知道你是怎么做到的？你叫什么名字？还有什么需要注意的？我可以和你分享。现在，我要走这条路吗？棋豆？把做法分享给大家，喜欢的朋友可以按照食谱来做。？

七子豆

材料:面粉300g，酵母2g，鸡蛋2个，1勺盐，茴香少许，1.5勺熟油。

练习:

1，准备少许花椒和茴香，放入锅中小火翻炒(锅内不放油)。

2.倒在案板上，用擀面杖磨成细粉。

3、往盆中加入300克面粉，加入盐、酵母粉、鸡蛋、胡椒粉茴香粉。？

4.用筷子搅拌成絮状表面，加入1汤匙半熟油。

5、加入少量温水，揉成坚硬的面团，盖上盖子静置30分钟。

6.将面团放在案板上，用擀面杖擀成筷子粗细的大圆饼，切成长条。

7.成圆后切成立方体，大小其实可以任意。？

8.切好所有的块，撒点干面粉摇一摇。？

9.放在锅里，不断的火摇，避免粘连，让面团表面定型分散。？

11，彻底冷却后，拿出来咬一口，脆脆的，超级开胃。

10，开小火翻炒至几面金黄。关火。