为什么猪肉价格一再下跌？
生猪市场从来不是一成不变的。一方面，产能供给和市场消费、政策调控、猪瘟甚至养殖端的心态也会影响猪价的涨跌。尤其是在目前市场供应博弈愈演愈烈的情况下，任何风吹草动都会引起大的震动。不是，上个月一路上涨的生猪价格突然掉头下跌，65438+2月，显得异常疲软。短短一周内，猪价经历多次跳水，外三元均价跌破17元高地。
要知道现在已经进入腊肉消费旺季，还有20多天就是2022年了。每年年底将至，是猪肉消费的高峰期。腊肉消费、冬季至日消费、元旦和春节前的备货会明显拉动猪肉消费，此时猪价基本很难出现太大的跌幅。然而，今年令人意外的是，随着腌腊肉旺季的到来，猪价并没有迎来所谓的市场反弹。随着屠宰场降价力度的加大，猪价一路跌跌不休，再次迎来更大范围的“跳水”。
猪价没有降低，接下来还会跳水下跌！
随着利好周末的到来，养猪户所期待的企稳反弹并没有出现。随着市场下跌的持续发酵，市场暴跌不仅持续，甚至有进一步扩大的迹象！猪价系统公布的数据显示，2月12，12，猪价继续下行，随后“跳水”行情大幅下跌。全国外三元均价跌至16.2元/斤，较昨日下跌0.44元，猪价整体走势2平28降，南北行情一片绿色！短短几天，猪价阶段性下跌近2元/斤，市场跌势凶猛异常！
其中，北方产区猪价跌幅再度升级，黑龙江暴跌0.4元，吉林、辽宁暴跌0.3元/斤，外三元均价跌破8元大关，屠宰企业报价7.4~8元/斤。华北紧随其后，山西暴跌0.3元，京津冀下跌0.2元/斤，猪价跌至7.8~8.4元/斤。西北地区继续下跌，普遍下跌0.1~0.2元/斤，屠宰企业报价7.1~8.7元/斤。目前北方产区猪价已经在7元时代见底，市场的持续下跌已经引发养殖端的抛售情绪，短期内可能扩大。
在南方销区，由于前期猪肉消费量大幅增加，贸易商在后市中高估了消费量，提前备货较多。目前，随着腊肉消费结束，猪价跌势再现，屠宰企业压价情绪迅速上升，出现普遍调整。其中，华南下跌0.2~0.4元/斤，肉店报价8~8.8元/斤，华东下跌0.3~0.4元/斤，肉店报价7.7~8.8元/斤，华东下跌0.1~0.4元/斤，猪价跌至8~8.9元/斤，西南下跌0.2~0.3元/斤，猪价跌至7.5。
猪价大跌是怎么回事？
关注我们的朋友可能知道，早在上个月，我们就发布了多篇关于65438+2月猪价走势的下行预警，旨在提醒大家理性看待当前猪价，减少不必要的损失。毕竟目前的猪价还没有走出下跌周期，行情的拐点还没有真正到来。盲目抗价惜售只会增加后期市场压力，增加猪价下行风险。记得当时还是有很多网友留言质疑我们在帮屠宰企业。消费旺季来了猪价怎么跌？现在来看，是不是有点“打脸”？猪价不仅迎来了大跌，而且连跌了好几天都没想着反弹。
猪价下跌的原因我们讨论过很多，但主要来自三个方面。首先是产能供给。从业内公布的存栏数据来看，目前国内生猪产能已经全面恢复，猪肉供应充裕，产能过剩问题仍未解决。猪价的短期反弹只是消费的提振，是养殖端价格阻力和惜售带来的市场反弹。一旦猪肉消费跟不上屠宰量的增加，猪价大幅下跌将难以避免。
二是消费提振，生猪产能难以控制，但猪肉消费有限。如果前期采购猪肉，后期自然会减少采购。虽然已经进入腊肉旺季，但今年由于10月份猪肉价格大幅下跌的影响，加上寒潮降温的辅助，腊肉消费其实已经提前出现。更何况，随着后期猪肉价格的快速反弹，消费者对猪肉的购买热情也在逐渐降低。导致市场猪肉不畅，降低猪价市场上涨预期。
三是走出去的态度。前面说了，产能已经恢复，屠宰压力很大。业内也一直在呼吁养猪户理性屠宰，减少产能。但前期在猪肉消费提振的带动下，猪价一路走高，给养殖端带来了强烈的压价拒售信心，导致生猪出栏量锐减，也为后期生猪集中生产埋下了隐患。从公布的数据来看，6月份国内生猪出栏量同步下降，5438+065438+10月份。而65438+2月是最后一个月，无论是大型猪企还是个人散户都有集中出栏的需求，猪量的突然增加自然会对猪价产生影响。
你要掉进猪毛里了吗？
总体来看，由于市场容量惯性增长，猪肉供应量进一步增加，大型猪企为了降低风险，完成了生猪屠宰任务，加快了手中生猪的屠宰速度。消费端，受限于腊肉消费结束和猪肉反弹的影响，猪肉短时间内供大于求，导致猪价恶性循环，市场崩盘似乎不可避免。
最担心的是接下来的猪价走势。看到随着猪价下跌的持续发酵，市场恐慌气氛也在增加，尤其是对于前期补价过高的养猪户来说，因为养殖成本高，也面临着很大的风险。随着猪价的不断跳水，抛售心态逐渐增强。一旦出现大规模集中屠宰，新一轮猪价下跌很可能再次到来。那时候说猪破了8也不是不可能，就是破了7和6，甚至破了5，摔成了猪毛。
不过，也有业内人士表示，虽然腊肉消费已经提前进入尾声，但真正的腊肉消费还没有完全到来。按照往年的腌制周期，南方腊肉消费将在冬季至日后逐渐达到高峰，而在元旦、春节猪肉消费的支撑下，猪价的大幅下跌不会永远持续。市场猪价在经历短暂的震荡暴跌后，会随着消费的改善而逐渐企稳回升。
但是，这里有一个前提，就是不能出现卖猪，否则就成了一句空话！对此你怎么看？欢迎留言讨论。