咖啡的具体种类、价格、产地、味道和特点。这有什么意义吗？
蓝山是顶尖的，苛刻的，高贵的。在世界上，只有产于牙买加海拔5000米以上山区的咖啡豆才能成为蓝山。拥有一份蓝山般的爱情，是幸运的，也是不幸的。在世人眼里，你比任何人都幸福，那份完美的爱情在任何人眼里都是无与伦比的。
但是世界上没有什么是完美的，也没有什么是没有遗憾的。都说蓝山最大的缺陷就是苦。就像爱情，最无奈的就是它的苦涩。但在我看来，蓝山最吸引人的还是它的苦，它浓郁的苦香。而爱情，它的魅力也是它的苦涩和无奈。甜蜜只是暂时的，生活从来都是无奈的，爱情只是暂时的调整。生活的无奈，可以幻灭所有的甜蜜。
2.布奇诺:卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有着不可抗拒的独特魅力。一开始闻起来很香。喝第一口的时候就能感受到一大堆奶泡的香甜和柔软。第二口，你才能真正品尝到咖啡豆原本的苦涩和浓郁。最后，当味道停留在你的嘴里，你会觉得更加醇厚和有意义...对于年轻情侣来说，你要的是那种甜甜的味道，你要的是那种像卡布奇诺一样香的爱情。虽然卡布奇诺的爱情不会随着它的芬芳而上升，但是小资的爱情是需要借口的，哪怕是一杯卡布奇诺的虚荣。卡布奇诺的意义在于它淡淡的牛奶香气，羞涩却回味持久。在这个爱情绕不开餐桌，更谈不上资本的年代，卡布奇诺似乎是爱情按照人的意志的化身。它所忍受的牛奶味，让小资的爱情蓬勃发展，回味无穷。虽然卡布奇诺的爱情可能不会长久，但卡布奇诺溢出的香味更像是一种持久的爱情。
3、焦糖玛奇朵:玛奇朵是一种咖啡的冲泡方法，原意是用稀薄的热牛奶覆盖在浓缩咖啡上，以保持咖啡的温度。后两种咖啡不加很多牛奶，咖啡味道更浓，适合口味重的人。焦糖撒在玛奇朵上，就成了焦糖玛奇朵:意大利语中的Machiato意为【品牌】焦糖玛奇朵，代表“甜痕”。
玛奇朵是意大利语，意思是相爱，也是一种不是很苦的咖啡。红糖意味着家庭和睦。4.拿铁咖啡:咖啡是浓缩咖啡和牛奶的经典混合物。“latte”是“Latte”的意大利音译，CoffeeLatte是一种花式咖啡。咖啡和牛奶的完美融合，意式拿铁是纯牛奶加咖啡，美式拿铁是用奶泡代替牛奶，本土拿铁大多是这种。雷欧咖啡可以算是一种欧式拿铁，区别于美式拿铁和拿铁。拿铁咖啡是由牛奶和咖啡制成的。它不亵渎苦涩，却注入了纯净的奶香，搅乱了咖啡的无聊，游走在流动的黑白之间，浓缩了甜与苦的孤独。一杯正宗的拿铁是由70%的牛奶、20%的牛奶泡沫和10%的咖啡组成的。咖啡虽然成分最少，但决定了它叫咖啡。这里有一个重要的寓意:少数派不一定服从多数派，少数派往往成为特定环境中的主角。有人说拿铁的个性代表了一种时尚。但拿铁的人格像道家说的那样强调内外世界的融合，这和中国的传统人格非常吻合。拿铁性格的人不会像小资一样追求别人的欣赏和刻意。他们比较随性，是传统与前卫结合的都市人。他们有开拓的一面，比如他们想过自己喜欢的生活，不受他人影响。同时，他们也不排斥传统。有拿铁个性的人的生活也有其特定的物质符号。“拿铁”的人就是这么简单，他们只做自己想做的事，他们独立生活，即使不是很有钱，只要自己选择；他们尽情地享受它，尽管它可能只是一杯茶，只要它是他们喜欢的。5.意大利咖啡:“Espresso”一词来源于意大利语“fast”，因为意大利咖啡的制作和配送速度非常快。在众多制作咖啡的方法中，也许只有意式咖啡能表达真正咖啡爱好者的最高要求。这个制作系统是化学和物理上的一个小奇迹，让咖啡最大限度的保留了原有的味道和浓度。这样煮咖啡，不仅可以释放咖啡香气中的可溶性物质，还可以分解其他不溶性物质，可以提升咖啡的品质和香气。喝意大利咖啡的时候，我们只要抿一口，就会很快被它浓郁的口感和香气所折服，这就是意大利咖啡与其他咖啡的区别。香气和浓度是衡量意大利咖啡好喝与否的两个尺度。意大利人经常喝的咖啡是蒸馏出来的，味道非常浓郁，类似于中国“功夫茶”的意式浓缩咖啡。6.爱尔兰咖啡:爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡。原料是爱尔兰威士忌和咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的烹饪方法，认真而执着，古老而简单。风味独特的特浓咖啡中加入了威士忌、糖和鲜奶油，使特浓咖啡的香气被威士忌更加明显地增强，并与鲜奶油融为一体，产生顺滑、香甜、苦涩的口感。有一个关于爱尔兰咖啡的感人故事(蔡智恒为爱尔兰咖啡特别编撰)。
爱尔兰咖啡的发明者是都柏林机场的一名酒保。因为跨大西洋的飞机经常在这个机场加油，乘客下飞机的时候都喜欢来一杯爱尔兰咖啡，所以它就随着航班传遍了全世界。
这个酒保是为一个漂亮的空姐准备的。
酒保在都柏林机场遇到了这个女孩。可能是一见钟情吧。酒保很喜欢空姐。他认为她就像爱尔兰威士忌，醇厚浓郁。但她每次来酒吧，总是根据心情点不同的咖啡，从不点鸡尾酒。
酒保擅长调鸡尾酒。他真的希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来，他终于想出了一个办法，把他认为长得像爱尔兰威士忌的女孩和咖啡结合起来，成为一种新的饮品。然后命名为爱尔兰咖啡，加入菜单，希望女生能找到。
可惜这个女孩和你不一样。她不是一个细心的人，所以一直没找到爱尔兰咖啡。酒保从来没有提醒过她，只是在酒吧里做好自己的本职工作，期待女孩每隔一段时间就来一次。最后，她找到了爱尔兰咖啡，点了一杯。
就这么简单？
简单？你知道调酒师为了创造爱尔兰咖啡有多努力吗？
基本上，要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合是非常困难的。
首先，威士忌和咖啡的比例，威士忌大约是一盎司多一点，大约30 C.C。
五盎司咖啡，150 c.c，比例大概是一比五。你知道这已经测试过多少次了吗？女生从不点鸡尾酒，所以不喜欢酒精的味道，但威士忌是一种刺痛喉咙的烈酒。所以他必须想办法让酒的味道变淡，但又不能降低酒的香气和口感。所以在烤杯子的过程中，火候很重要。
爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、杯子、烹饪方法都有严格的要求，但对咖啡的选择是随意的，只要浓、热就行。
为什么会这样？
除了女生没有喜欢的咖啡，也代表了另一种形式的包容。不管你对威士忌有多挑剔，对咖啡都很包容。酒保可能只是想为她泡一杯爱尔兰咖啡，他并不在乎她能否欣赏他的努力和坚持，也不在乎她是否会被感动。
你知道从酒保发明爱尔兰咖啡到女孩点爱尔兰咖啡有多久了吗？
整整一年。
当他第一次为她做爱尔兰咖啡的时候，因为激动流下了眼泪。怕被她看到，他用手指擦掉眼泪，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口上画了一个圈。所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，带着长时间压抑的思想发酵后的味道。她成了第一杯爱尔兰咖啡的客人。
空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，每次在都柏林机场停留都会点一杯爱尔兰咖啡。随着时间的推移，他们两人变得非常熟悉。空姐会告诉他世界各地有趣的事情，酒保会教她如何制作爱尔兰咖啡。他们的故事并没有结束，直到有一天，她决定不做空姐，跟他告别。
告别？
永别了，我不会再见你了。再见，不完全像再见。最后一次他为她做爱尔兰咖啡时，他问她这个问题:要不要来点泪珠？
因为他还是希望她能感受到思念发酵的滋味。
当她回到旧金山的家中，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，但是在所有的咖啡馆都找不到。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保为她创造的，但她还是不明白酒保为什么要问她“要来点泪珠吗？
但我还是不明白为什么酒保会问她:“要不要来点泪珠？”。」
“不久，她开了一家咖啡店，卖爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡在旧金山开始流行。这也是为什么爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却流行于旧金山的原因。
空姐走后，酒保开始让客人点爱尔兰咖啡，这样在都柏林机场喝爱尔兰咖啡的人会以为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝的人当然会认为爱尔兰咖啡就是咖啡。
所以爱尔兰咖啡既是鸡尾酒又是咖啡，这本身就是一个美丽的错误。
好了，故事到此结束。
你知道为什么整整一年都没有人点爱尔兰咖啡，空姐最后成了第一个点爱尔兰咖啡的人吗？
因为调酒师做了双份咖啡单，只有点咖啡时给空姐的咖啡单上写着爱尔兰咖啡，其他的咖啡单上没有，所以其他客人也不能点爱尔兰咖啡。
也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有了一个不一样的名字，天使的眼泪。
7.曼德宁咖啡:咖啡中的绅士，苏门答腊曼德宁，是生长在海拔750~1500米的高原和山区的上等咖啡豆，象征着一种不屈不挠的进取精神。它代表了一种阳刚之气，尝起来就像是酣畅淋漓，肆意的汪洋和江湖，让男人着迷。有人说曼特宁浓稠，是咖啡里的凯撒。它的铁蹄踏碎了永恒的荒凉，越过黄沙的遥远地平线。有人说曼特宁温柔随和，即使是最铁石心肠的人也会心甘情愿地臣服于它的温柔。不管人们怎么形容，男人因为曼天宁而变得伟大。女人因为曼天宁而变得迷人；因为曼天宁，生活充满了成就和骄傲...世界因为曼天宁而充满阳光和爱。或许这就如同人生因理想而伟大，人生因实践而非凡。
曼特宁一直用最独特的苦涩来表达自己最独特的甜蜜，就像生活一样。当我们第一次品尝它时，我们可能会感到惊讶。再多的糖也掩盖不了苦涩的味道，但我们却情不自禁，为它迷人的香味而疯狂，就像花边的刺，让人清醒而自觉。曼特宁的苦难不会让你难过，反而会让你更加清醒；在你遇到真正的痛苦之前，曼陀林只是一种普通的苦饮料，只是一种提神的液体，是你停顿的工具。它还感受不到你的委屈，但很多人对曼陀林的苦涩着迷，仿佛中了毒就戒不掉。如果你想知道为什么，他们会笑着告诉你:“因为爱情是由苦涩组成的。”