吃黑蒜的利与弊 1,主要营养成分:黑蒜、黑大蒜素,主要食用功效:降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠、改善便秘和亚健康。2、适合人群:青少年、中老年人、三高副作用:腹泻患者不能吃,长期食用黑蒜会伤害眼睛,所以如果你是眼疾患者,要尽量避免食用黑蒜。