用醋泡龟壳有什么效果？

醋酸可以去除鱼腥味，提高龟壳中钙化成分对人体的吸收。

醋泡龟甲的功效取决于用途，是食用还是药用。

龟壳也可以入药。《中医大辞典》明确提到了龟壳。又名龟甲，味咸，性平。功能:滋阴清热，平肝熄风，软坚散结。主要用于治疗肺结核、骨蒸、阴虚风动、痈肿泄泻、闭经、经漏、惊风、癫痫，也用于治疗癌症。同时，鳖甲还能抑制人体结缔组织的增生，对肝硬化、肝脾肿大有一定疗效。鳖甲由龟壳熬制而成，是滋补的名贵药材。木炭和研磨成细粉，加入少量冰片和香油治疗烫伤。

用醋浸泡龟壳的目的是利用化学中的碳酸钙反应分解其成分。