潜江小龙虾为何回归市场？主要是这些原因！
第一，关于潜江恢复小龙虾
据了解，为保证小龙虾等水产品的生产和运输，2月25日，湖北省潜江市小龙虾交易中心部分恢复工作，帮助虾农将龙虾拖运至全国各地。
复工期间，海底小龙虾交易中心已经关闭线下交易市场，全部在网上采集信息。通过组织专门的收虾队伍，定点收货，收货人员进出都会经过严格的检查和消毒。
另据悉，2月25日，溜小龙虾交易中心已开通至杭州、绍兴、宁波的航线，未来还将继续增加新的运输航线。
同时，对运出的鲜活小龙虾进行全程跟踪，确保潜江龙虾能够顺利到达目的地。
二，潜江小龙虾市场恢复的原因
1，小龙虾养殖进入黄金季节。
(1)针对目前的困境，市农业部门于农历正月初四、初七通过微信向全市小龙虾养殖户发布了《疫情影响下的龙虾产业》《小龙虾气象服务及如何开展养殖》提示，分析了今年全市小龙虾产业形势并提出建议，稳定了“军心”，减少了养殖户的顾虑。
(2)由于农业生产周期长，相对于产业链上的其他行业，目前的小龙虾养殖受疫情影响相对较小。但是，如果小龙虾不能在3月中旬上市，对今年整个小龙虾文化将是一个“沉重的打击”。
2.食品饮料加工业蓄势待发。
原本打算在春节期间大展拳脚的餐饮业，被突如其来的新冠肺炎疫情“精准打击”。
当日子平静下来时，城市烹饪协会会长张国安感到很不习惯。
自疫情爆发以来，他大部分时间都待在家里，偶尔在街上闲逛，看看那些已经落在窗帘后面的商店和冷清的旅馆。他曾经说过，“我们已经想出了一些计策。
目前外省一些地方正在陆续复工。我们正在联系省外的养殖基地，通过同城配送小龙虾，运输到当地的潜江龙虾直营店。
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3、虾好吃又安全，还能增加免疫力。
(1)春节前，中心对全市小龙虾企业进行了抽检，结果全部合格。
在抗疫期间，成立了专门的应急检验班，对产品进行现场检验。
同时，对全市虾和稻田的抽检情况显示，情况良好，疫情对小龙虾质量安全无影响。
(2)中国临床营养权威专业学术组织中华医学会肠外肠内营养分会提出了10膳食营养专家对新冠肺炎防治的建议。第一个就是每天吃高蛋白食物。
潜江小龙虾富含高蛋白和对人体有益的微量元素，可以帮助人们补充足够的蛋白质，增强免疫力。
如果经常吃虾，还可以增加体内的肌肉含量。
好了，看了以上，你大概知道为什么湖北疫情严重，潜江小龙虾要恢复上市了。一方面，这是小龙虾上市的高峰期。另外，很多餐饮行业已经开始需要小龙虾，然后人们可以补充高蛋白来提高免疫力。怀念潜江小龙虾的味道吗？