如何自制薯条，如何自制薯条，如何自制薯条。

将4个土豆去皮洗净。

2.将土豆均匀切片，约1cm。

3.将切好的薯片用水洗净，用淡盐水浸泡10分钟，让土豆稍微咸一点，口感更好。

4.把泡好的土豆捞起，放在锅里煮。在冷水中煮大约2分钟。

5.将煮好的土豆放入透气的漏勺中晾干，待表面干燥后，可直接油炸或放入冰箱冷冻。

6.把干土豆放在袋子里，放在冰箱里冷冻。如果你想的话，你可以把它们拿出来然后油炸。

7.把冻土豆拿出来解冻。

8.在锅里炸土豆。油温不应过高。土豆容易炒。油温在60%到70%左右。锅里的土豆不停地翻滚。

9.炸至金黄色，即可出锅。

10.配番茄酱最好吃！

技巧

土豆切得不均匀，大小约1 cm。

为什么自制薯条不脆？

1，土豆洗净，去皮，切成细条；

2.将切好的薯条用冷水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡约10分钟后取出沥干水分。

3.取一个锅，倒入适量的水，烧开后放入薯条，炖3分钟左右，直到薯条熟透。

4.将煮好的薯条沥干，放入碗中冷却；

5.冷却后，将薯条打包放入冰箱的冷冻室，快速冷冻一夜，冷冻后再将土豆油炸。所以不软，

亲爱的，喜欢就记得领养！谢谢你