你能告诉我怎么在我家做三杯鸡腿吗？

和三杯鸡没什么区别，只是鸡块换成了鸡腿。

既然叫三杯鸡腿，顾名思义就是用三杯不同的酱料和鸡肉(植物油、料酒、酱油)做成的。特别注意全程不加水，可以用料酒，啤酒，米酒。口味略有不同，看个人喜好。

练习1:

材料

鸡腿？6、姜5、蒜9层楼？适量，胡椒粉？一、少许盐、酱油？3勺，米酒？3勺，冰糖？一点点，香油？很少的

1.将蒜、姜、辣椒切片，煎熟，加入香油、蒜、姜炒香。

2.鸡腿洗净，入锅煎至表皮金黄，再加入米酒、酱油、盐、冰糖和少许水炖至收汁。

3.最后出锅前加入花椒和九层塔快速翻炒，然后出锅。

三杯鸡腿的做法二:

材料:鲜鸡腿、香葱、冰糖、酱油、料酒、姜粉、生姜。

1，锅里热油，稍微煎一下鸡腿两面(不需要煎的很香，煎面后面不好吃)；

2、倒入料酒、酱油、冰糖、姜翻炒半分钟；

3.倒入适量清水，放入姜粉和小葱，盖上锅盖煮至水干；

4.打开盖子翻翻，差不多就可以收汁了。

三杯鸡腿小贴士:

酱油是咸的，不用加盐，酱油加多了颜色就好看了。

鸡腿和柠檬可以一起吃:经常吃能让人胃口大开。