炒豆腐脑肉的步骤图，如何把炒豆腐脑肉做的好吃。

材料？

三层肉500g

一块腐乳

两勺变质的牛奶

两勺白酒/米酒

两勺糖

脆皮炒面60g

腐乳的油炸方法？

肉一定要配白肉，都是瘦肉，口感不太好！

加入腐乳块、腐乳、酒和糖一起搅拌！

盖上保鲜膜，冷藏4小时以上。当然，时间多冷藏几个小时也没关系，因为腐乳尝过之后肉的味道更好(我前一天晚上放在冰箱里，第二天中午煎的)

把炒好的粉和水搅拌均匀，记得水不要太多，炒的太稀就不好看了！

倒油，加热，炸至肉表面变成金黄色。把它拿出来！