绥江县美食

绥江县的美食有绥江米粉、芋儿鸡火锅、绥江夫妻肺片、九香虫、包谷花等。1，绥江米粉:历史悠久，正宗好吃。口味独特，物美价廉，香气浓郁，味道鲜美，一直深受人们的喜爱。米线以汤料、肉片、加调料的米线为主，细白韧者为上品。2.品塔罗鸡火锅:绥江品塔罗以其口感细腻、营养丰富而久负盛名。

绥江县的美食有绥江米粉、芋儿鸡火锅、绥江夫妻肺片、九香虫、包谷花等。

1，绥江米粉:历史悠久，正宗好吃。口味独特，物美价廉，香气浓郁，味道鲜美，一直深受人们的喜爱。米粉以汤料、肉片和加调料的米线为主，又白又韧的比较好。

2.Pintaro鸡火锅:Pintaro在绥江县有着悠久的群众种植历史。绥江品太郎以其口感细腻、营养丰富而久负盛名。多年来，绥江农民种植芋头主要是为了食用和馈赠。近年来，群众观念更新，商品意识逐渐增强，上市芋头逐渐增多。绥江芋头因为个头大，味道鲜美，在市场上很受欢迎，已经成为一种“品牌”。是绥江人馈赠亲友的佳品，名声远播，远销四川宜宾、成都、云南昆明等大中城市。

3.绥江夫妇肺片:三国时期，韩安(今南充市)有一对夫妇，在嘉陵江边开了一家小卤菜饭店，主要招待从渡口来来往往的人。当时河里的渔民、渔船、商船比较多，周边商业非常繁荣。巴西郡太守张飞常来此饮酒。他觉得这里的凉菜很好吃，两夫妻也很熟练。并推荐给大哥刘备，作为御膳祭品，取名夫妻肺片。

4.九香虫:好吃又温，真是绥江一绝。“炒一碟打屁股，喝两两当地的玉米酒，用金沙江的风拉几把子，妙不可言。

5、包谷巴:馅叫包心巴，或肉馅，或酥脆，或咸菜，或野葱，入口很香；没有馅的叫实心饼，蘸豆瓣酱，水豆豉，奶腐，麻辣开胃。绥江包谷巴曾是城乡人的主食，如今却是思乡客的招牌菜。