手绘罗宋汤食谱

罗宋汤，英语中的罗宋汤，是一种源于俄国的浓蔬菜汤。和家常汤一样，是半流质。它通常以番茄汁为主要调料，配以各种蔬菜和牛肉，营养丰富，味道醇厚。事实上，罗宋汤不是由一个伟大的厨师发明的。在过去，这是一个普通的家庭菜单，制作罗宋汤主要取决于家里有什么。罗宋汤是一个大杂烩。

原料

150克白菜、80克番茄、40克胡萝卜、30克洋葱、40克土豆、50克牛肉、少许姜片、蒜末、葱花。

调味品

盐3g，鸡粉2g，番茄酱10g，胡椒粉、香油、食用油3g。

工作方法

1.将洗净的西红柿放入沸水中焯一下，捞出去皮，然后切块。

2.将土豆、卷心菜、洋葱和胡萝卜分别切片。

3.牛肉切片，然后切丁，剁成肉末。

4.加入胡萝卜片，白菜片，洋葱片，土豆片搅拌均匀？。

5.烧热油锅，放入姜片和蒜末，很烫。

6.倒入西红柿，搅拌均匀。

7.注入适量的水，搅拌均匀。

8.盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约15分钟，直到食材熟透变软。9.去掉锅盖，加入牛肉末，拌匀煮开。

10.加入适量盐、鸡粉、番茄酱，撒上胡椒粉拌匀入味。

11.倒入少许香油拌匀。

12.将锅内食材放入汤碗中，撒上葱花。