黄蜗牛怎么吃？

腌制海鲜直接吃，泥螺用调味黄酒浸泡，生吃，不做二次加工。可以蘸醋等调料，也可以不蘸。再加工就闹笑话了。以前送大陆朋友宁波红糊呛螃蟹，他用它煮了一池水。。。；咬一口泥螺露在外面的肉，然后把肉和里面的黑糊拉出来吃，剩下一个透明的壳，很简单。

宁波人的回答，望采纳。