客家娘酒炒鸡有哪些做法？

我们客家人怀孕了，就得吃这种母酒炒鸡。

秋天天气干燥，偶尔滋补一下会让你疲惫的身体充满活力。

中午买了一只鸡，杀了，准备鸡肉炒酒，安慰辛苦的家人。

材料

食材:1只鸡；

辅料:油适量，姜适量，娘酒500ml。

客家娘酒炒鸡

1

沥干新鲜鸡肉。

2

把姜切成块。袖手旁观。

三

超醇娘酒。

四

取锅，不放油，把鸡肉倒进去翻炒。

五

翻炒至鸡肉变色。

六

翻炒至鸡肉有点焦黄变干。

涂一点油在上面。

不需要太多。

七

放入生姜，继续大火翻炒。

八

放入一茶匙酒，煨一会儿。

九

将足量的娘酒倒入瓦锅，烧开，文火炖30分钟。

10

滋补鸡煎酒来了。

技巧

鸡肉必须是棕色的。

放点姜去腥。