东北油炸水果的方法和配方

以前每逢过年，我家总会炒点小吃。现在，当我想吃的时候，我会自己煎。家里没有大油锅，炸的味道比老家的差，但总比没有强，呵呵。今天就和我一起“炒水果”吧！

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工具材料:

面粉200克

两个鸡蛋

适量的牛奶

黑芝麻

糖30克

操作方法

准备食材:准备面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻。

将糖和牛奶混合到鸡蛋混合物中，将芝麻直接撒在面粉上。

将混合好的蛋液加入面粉中，开始搅拌面粉。

用保鲜膜把面团盖上，醒半小时。醒发后的面团做成的水果酥脆可口。

将面团醒发，放在面板上，用大擀面杖擀成煎饼。

把薄饼切成细条。用擀面杖当尺子，一根一根剪。

把细条叠起来，切成小块。

直接在段落中间画三条线。

拿起两片，把一端卷到中间，从中间的缝隙穿过。水果准备好了。

如果担心一堆，不好切，那就把两个面片一起切。只是有点麻烦，但好处是不怕中间切。

把所有的面团块做成水果。不用担心残羹剩饭，等会儿在锅里煎。

在锅里加入足够的油，加热。注意:等到过热后再加入水果。我的油没加热好，放在水果里后起泡很多，拍不清楚。

水果只要浮在油面上，就基本成熟了。只剩下着色了。一面上色后翻过来，两面都上色后用树篱去掉。

最后炸边角料，因为边角料薄，炸的时间更短，分开炸的话容易控制。

好吃的水果做好了！

特别提示

你必须醒过来。

等到油热了再种水果。