市场上的熟牛腩怎么做土豆牛腩？

“在农贸市场，我遇到了卖刚宰完的牛肉。看着牛肉，它仍然冒着热气。商家说是小牛，肉很嫩。很多人买了，我也不知道好不好。一般都是在大超市买的，可能是从众心理吧。忍不住买了2斤牛腩。商家说这是牛腩最好的部分。我们回家吃吧。我相信你下次会想吃的。回来后马上用冷水泡了一下，用高压锅压了20分钟，中午用红烧牛腩炖土豆。没想到这2斤牛腩配一锅土豆还不够吃。是主食吗？”

材料

佐料

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牛腩1000克

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五个土豆

佐料

油

适量的

盐

适量的

花椒

适量的

八个角度

1

青葱

1根

精力

1街区

五香粉

适量的

糖

适量的

老抽

1勺子

淡酱油

两勺

烹饪酒

适量的

土豆炖牛腩

1.

买回来的牛腩用冷水浸泡1小时，用放血水浸泡，洗几次。高压锅加适量水，放入牛腩，放入少许葱、姜、花椒、大料，大火烧开，压约15分钟，出锅。感觉还不错，大概真的是小牛吧。土豆去皮洗净。

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2.

将煮好的牛腩切块。

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3.

马铃薯刀具滚刀块

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4.

炒锅加入适量油，爆香五香粉和葱姜，放入土豆翻炒，加入生抽和淡酱油翻炒均匀。

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5.

加入适量的水。

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6.

加入牛肉块和料酒，烧开，煨至土豆熟。

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7.

酌情加盐、少许糖、少许生抽调味。

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8.

出锅了，OK！晚餐在桌子上！

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土豆炖牛腩成品图

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