羊肉面怎么做好吃,清羊肉面的常用做法。
食品
200克面粉
白萝卜240克
羊肉汤三大碗
3克盐
1蒜苗
生产时间:30分钟-1小时
就餐人数:
步骤
1,准备清汤羊肉。
2.在200克面粉中加入2克盐和95克清水,使面团比手擀面稍软,盖上保鲜膜,静置15分钟,再揉,使面团揉匀,盖上保鲜膜,静置30-60分钟。
3、然后搓成条,分成几份。
4.将每个面团搓成条状,抹上少许油,盖上保鲜膜,静置30-60分钟。
5.把每一条都压平,压在中间,稍微拉伸一下备用。
注意:后面的动作会比较快,特别是我们不是专业人士。
6.然后做汤,把萝卜切成大块。
7、热锅热油,炒萝卜加盐调味。
8、加入羊肉汤煮至萝卜变软。
9.开另一个煮锅,把水烧开,拉一根面下一根面,把面都吃完,煮1分钟,面汤就开了。
10.最后把面舀到碗里,撒点蒜末,再舀几勺萝卜羊肉汤,就可以美美地享用了。