如何让洋槐花在饺子里变得鲜嫩？

成分:

1.苏交子:鸡蛋、韭菜、粉条；

2.肉夹馍:猪肉，韭菜。

调料:香油、色拉油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤:

1.猪肉1剁成肉末，加入香油和少许毛油；

2.面粉用冷水揉成面团，揉匀后盖上湿布醒发；

3.将槐花的茎去掉，只取花，冲洗干净，放入开水锅中；

4.取出槐花，用冷水浸泡5至6分钟；

5.韭菜洗净沥干水分，切碎，放入盆中，加入少许色拉油搅拌均匀；

6.粉丝一把，温水泡过切碎；

7.鸡蛋2个，用少许盐打碎，煎熟，放凉，切碎；

8.取槐花一半，韭菜一半，粉条和炒鸡蛋全部，槐花的量占总量的一半；

9.依次加入香油、盐、鸡精、胡椒粉。每种调料加入后，搅拌均匀，再加入一种，做成素馅；

10.另一半韭菜和猪肉馅放在一起搅拌均匀；

11.加入另一半槐花，槐花的量也占总量的一半；

12.依次加入盐、鸡精、胡椒粉。每种调料加入后，搅拌均匀，再加入另一种调料，做成肉馅。