蒜苔炒肉丝饼有哪些做法

主料是饼、蒜、盐、酱油、醋、植物油、香油、淀粉。

实践；将蒜苔切成小块，锅中加入适量植物油，放入蒜苔翻炒片刻，加入两勺酱油翻炒，加入一勺醋翻炒，加入适量盐和半碗淀粉汁，翻炒均匀，倒入适量香油调味。

2、蒜蓉肉丝炒饼

材料；煎饼300克，猪里脊肉50克，蒜苔150克，玉米油50克，精盐1勺，盐酱油1勺。

生产方法；将馅饼切成细丝，将蒜苔切成小块。将瘦肉切丝，锅里倒一层底油，炒出肉丝饼，待肉丝饼有点酥脆时关火，继续往锅里倒油，肉丝炒至变色，下蒜苔。加入少许酱油和一勺盐。翻炒至蒜苔被切掉。加入预先炒好的蛋糕丝，翻炒均匀。

3.蒜蓉肉丝炒饼

配料；半个饼，200克蒜苔，80克肉，1碗盐，2勺酱油。

生产方法；先把蛋糕切成大小均匀的切丝蛋糕，注意不要太宽，不影响口感。然后把肉切成条，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀，腌制几分钟。蒜苔洗净，切成小块备用。切好后我们开大火，锅里放油，烧热，放入辣椒炒香。然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。肉丝变成褐色时，放入蒜苔，翻炒至蒜苔七八分熟。加入盐、鸡精等调料，翻炒。将切好的蛋糕丝倒入锅中。这个时候不要再翻炒，然后直接加一碗水。水的量要根据蛋糕的量来放。不要放太多。多了会变成焖饼，少了会把锅烤焦。盖上锅盖，焖3-5分钟左右。打开看看水收了没有。如果是没收的，就不要搅了。如果没有水，把切好的蛋糕丝和蔬菜一起搅拌，搅拌。