做饭用的红米和红米粉有区别吗,在哪里可以买到?
这是有区别的。你可以在大型超市买到。
红曲米:
又名赤曲、红米、伏曲,为不规则颗粒,形似碎米;外观棕红色,质脆,切面粉红色,微酸,味淡。品质以红脆、陈年久的为佳。具有活血化瘀的功能;健脾消食的功效。
红曲米粉:
它是汉族人的传统药物和食物。它在中国已经使用了几千年。由早稻发酵而成,多为红色或暗红色,主要用于食用着色。
红曲米:
又名赤曲、红米、伏曲,为不规则颗粒,形似碎米;外观棕红色,质脆,切面粉红色,微酸,味淡。品质以红脆、陈年久的为佳。具有活血化瘀的功能;健脾消食的功效。
红曲米粉:
它是汉族人的传统药物和食物。它在中国已经使用了几千年。由早稻发酵而成,多为红色或暗红色,主要用于食用着色。