什么是全脂奶粉？

全脂奶粉是以鲜奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥等工艺制成的粉状产品。保留了牛奶中的大部分营养成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等，营养价值丰富。

全脂奶粉常被用作婴幼儿配方奶粉的主要原料。对人体来说，最大的好处是营养全面，更适合人体的营养需求，有助于促进儿童大脑发育和身体发育，帮助成人补充全面营养。全脂奶粉含有一定量的天然反式脂肪酸，但总量不多，也不是主要成分。反式脂肪酸主要来源于部分氢化的植物油，在加工过程中会产生不稳定的分子结构，从而增加心血管疾病等人体健康风险。但全脂奶粉中反式脂肪酸含量较低，一般不会对人体健康产生负面影响。