海天酱油制作辣椒酱的实践

2斤红辣椒洗净晾干，切碎放入锅中，半阿津大蒜切碎放入锅中。海天酱油500g，盐2两，糖2两，醋1放入锅中，煮沸冷却，倒入剁椒锅中搅拌均匀。放在瓶子里，密封两天就可以吃了。最好放在阴凉处或者冰箱里久一点。