前排排骨好还是后排好？

1，前排是靠近猪脖子和前腿的四根肋骨，也含有交错的骨头，骨头是平的。肋骨的尺寸比中排和后排要短，属于骨头多肉少的部分。

2.后排是靠近猪屁股的后肋，也叫“后八肋”。这个位置的肋骨长度比前排长，比中排短，肥瘦部位多。与其他两种肋骨最大的区别是后排含有软骨，称为“脆骨”，所以有“前肋为骨，后肋非骨”之说。