新鲜榛子怎么吃怎么吃好吃的榛子？

1，生食:榛子可以整个吃，也可以磨碎或切碎。无论是新鲜的榛子还是干榛子都很好吃，通常被用作小吃或开胃菜。

2、蛋糕:榛子经常被添加到沙拉、酱料、布丁和冰淇淋中，磨碎的榛子可以添加到蛋糕和饼干中。榛子可以用来制作奶油杏仁糖或夹心巧克力。榛子做的奶油杏仁糖酥脆可口；巧克力榛子蛋糕不仅口感丰富醇厚，还具有滋补脾胃的功效；榛子油能有效改善贫血症状，帮助视力保健。

3.烘烤:将剥去薄皮的榛子放在煎锅上，放入烤箱烘烤至金黄色，并不时搅拌。烘焙、研磨和切碎可以增强榛子的独特风味。

4、粥:也可以把榛子做成一些清淡的汤粥喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅味道好，而且营养丰富，癌症、糖尿病患者平时可以多喝。