香莲八宝葫芦鸭怎么做好吃？

1.用全鸭去骨法将净鸭的骨头、爪子、肛门去除，洗净沥干水分，用川盐1.5g、姜10g、葱10g、绍兴酒、胡椒粉1g浸泡。糯米泡了泡在水里。莲子去皮，去心，笼蒸至软身。薏苡仁、芡实、百合用开水洗净，金钩洗净，用开水浸泡。火腿、金钩、香蕈都切成0.5厘米大粒，西红柿切成四瓣。

2.将糯米、莲子、薏苡仁、芡实、火腿、金钩、香蕈、豌豆仁、百合混合，加入川盐1g、花椒1.5g、味精3g，放入鸭肚中，将鸭脖皮放入鸭肚中，只露出鸭嘴，鸭嘴下端和腰部用麻绳。

3.将葫芦鸭坯放入沸水中焯一下，然后将2g川盐、0g胡椒粉、5g姜葱抹在鸭身上，放入大盘中，放入笼中蒸2小时左右。

4.将胡萝卜和竹笋切成4.5厘米长的段，每段6个，切成葫芦状，放入开水锅中烫至断段，捞出。此外，用100克牛奶汤、1克川盐和1克味精将它们煮至熟透，取出后将煮好的海带丝系在葫芦的腰上。

5.把鸭子从笼子里拿出来，去掉麻绳和竹签，放到一个大盘子里，把胡萝卜和莴笋葫芦套在鸭子周围。将炒锅放在大火上，加入牛奶汤和清蒸鸭的原汁、川盐、花椒，烧开，加入味精、湿淀粉调成二流酱，倒入鸡油，浇在葫芦上，鸭上放上番茄花。