熟酥肉配什么菜？

酥肉是用猪肉和淀粉做成的美味食品，特别好吃。酥肉特别香脆，大众喜闻乐见。我个人很喜欢酥肉，经常和一些蔬菜一起炒。我比较喜欢炒芹菜配酥肉，特别脆好吃。

炖肉脆皮的步骤

1将五花肉切成5厘米长、2厘米宽的薄片，加入花椒粉、五香粉、盐拌匀。

2加少许料酒去腥。

3取半小盆干面粉，敲入一个鸡蛋，拌匀。

4加入适量水后，搅拌成稠面糊备用。

5锅中倒入食用油。油热了，放入裹好面糊的肉片，小火煎。

6裹面糊的肉片炸至金黄色后，捞出控油。

7另起锅，倒入少许油，放入葱花、姜丝、八角炒香。

8倒入一些酥肉翻炒。

9加水适量，最好不要有酥脆的肉。

用10大火煮10分钟，然后加入洗净的蔬菜，用小火炖。

11炖10分钟后，倒入一汤匙陈醋，倒入陈醋去油腻。烧开后即可出锅。

提示:

1，酥肉加工后可以直接食用，也可以用来炖菜、蒸菜等。

2.酥肉相对于其他熟食可以炸的时间更长。

3、酥肉热量高，小孩子都吃。

4.五花肉、八角、酱油、精盐等用于酥肉的调料相对容易采购。

5、脆皮炖肉，肉、蔬菜、营养足够孩子正常生活需要。