土豆炖鸡粉丝怎么做？土豆鸡肉粉丝怎么做？

食品

佐料

鸡肉(作为食物)

200克

马铃薯

1

佐料

油

适量的

盐

适量的

大豆

适量的

醋

适量的

烹饪酒

适量的

十三香

适量的

干红辣椒

5件

精力

适量的

大蒜

适量的

鸡精

适量的

小洋葱

3件

粉丝

适量的

步骤

1.将鸡肉剁碎，洗净控水放入碗中，加入酱油、料酒、盐、十三香等。并且放置十多分钟来品尝。

2.土豆去皮，洗净切块，然后洗去淀粉备用。

3.准备一些葱、姜、蒜、干辣椒，切好。

4.热锅倒油烧热至葱姜蒜花椒爆香后倒入鸡肉翻炒至变色。

5.将土豆翻炒，加入凉开水，加盖焖五分钟左右。

6.加入温水浸泡过的粉条一起翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料。

7.做好装盘工作。

技巧

将粉丝用温水浸泡至略软，然后沥干水分。