大棒骨练习大全家常练习

配料:骨棒、水、糖、油、葱姜、八角、香叶、花椒、桂皮、盐、味精、酱油、冰糖、生抽、老抽。

工具:炒锅，高压锅，碗，勺子。

1，大棒骨焯一下，放入葱段和姜段，煮开，撇去浮沫，捞出备用。

2.锅里放半碗水，糖，少许油，翻炒糖色。

3.将棒骨放入高压锅中，加入八角、香叶、花椒、桂皮、盐、味精、生抽、冰糖、老抽、老抽，倒入糖色水，加水适量，使其与棒骨齐平。

4.经过SAIC，时间为25分钟。

5.时间到了，自然泄气了，就可以煮了。