秋葵干的功效与作用怎么吃秋葵干的功效与作用怎么吃

1，秋葵干是以普通秋葵脱水后为主要原料制成的一种便携式蔬菜。其营养价值与正常黄秋葵基本相同，具有一定的补肾益精、美容养颜、降血脂的功效。干秋葵含有丰富的维生素C和膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，增加血管弹性，降低心脑血管疾病的概率。一般建议干秋葵可以直接咀嚼食用，也可以泡水后凉拌食用。

2.黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护肠胃。而且其分泌的粘蛋白还能保护胃壁，促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良。因此，黄秋葵被誉为人类最好的保健蔬菜之一，对肠胃的健康非常有益。

3.黄秋葵的胶质中含有水溶性果胶和粘蛋白，可减缓糖分吸收，降低身体对胰岛素的需求；而且黄秋葵中丰富的类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌和功能，平衡血糖值。