什么是橡子粉？

将干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样放入粉碎机中粉碎(新鲜的橡子也可以带皮粉碎后将壳分离)，在薄布(或薄芦苇)上用水漂洗，过滤去渣，沉淀后将清水倒出。经过长时间的自干，就成了橡子粉，民间也称之为“尘”。风干后的橡子粉和我们吃的面粉一样细腻，可以秋冬保存。

橡子简介

在美国土著和韩国饮食文化中较为常见。韩国有一种果冻dotorimuk，还有一种面条dottoriguksu，是用橡子做原料的。此外，烤橡子也是一种零食，类似于美国的榛子、杏仁等干果。

橡子只生长在大树上。所以它象征着耐心，是长期努力的结果。

据说挪威神话中的北欧雷神托尔(Thor)躲在一棵橡树下防雷，所以百叶窗通常用橡子装饰，象征防雷。

橡子是一种坚果，被视为“爱情”的象征，所以也叫“爱情坚果”！橡子只生长在大树上。