澳门最好吃的甜品是什么?做一杯糠的方法是什么?
木糠杯也叫总督杯,是澳门著名的甜品之一。一般是由奶油、炼乳、饼干组成的甜点。虽然看起来很简单很丑,但是因为饼干不同,奶油配方不同,它最终的味道也会发生微妙的变化。我真的很佩服创造这个甜点的人。简单的材料,简单的做法,就能做出经典的美味。没有复杂的原料,没有复杂的步骤,没有漫长的烘焙,超级简单的方法做出超级好吃的甜品,你还在等什么?
一、制作糠杯所需的材料制作糠杯所需的材料在我们的日常生活中很常见,也非常容易买到,这应该是自制糠杯受欢迎的原因之一。毕竟再高大上的事情,没有材料是做不出来的。你是不是想说,聪明的女人没有米是不会做饭的?废话少说,直接说材料。制造谷壳杯所需的材料:
1,100克谷友消化饼干;
2、淡奶油200克;
3、炼乳20克。
2.第1步:将饼干放入密封的食品袋中,封口,然后用擀面杖将饼干碾成粉末,用筛子筛一次粉末饼干,继续大块粉碎,直到可以完全过筛;(主要看需要多少。如果足够,可以不粉直接放弃,或者留到下次。)
2.鲜奶油加适量糖打发。差不多六成的时候,倒入炼乳,继续送;
3.用电动打蛋器打发到九成,差不多可以看到清晰的线条;
4.将圆形小裱花口放入裱花袋中;
5.如下图将裱花袋放入杯中,更方便装奶油,尤其是新手;
6.将搅打好的奶油放入裱花袋,挤入糠杯;(步骤4-6如果麻烦可以省略。其实就是把奶油放进一杯木糠里。用纸袋的话会比较均匀,不用也可以。有朋友喜欢先放饼干粉,也是可以的)
7.一层奶油包好后,在上面铺一层饼干粉,然后再放一层奶油和一层饼干粉,按这个顺序一层一层的加入糠杯,最后一层要放粉;
8.用可可粉在饼干粉上画出自己喜欢的图案,或者在上面放上其他装饰;
9、最后放入冰箱冷冻两到三个小时!
是不是特别方便?只是一层奶油和一层饼干粉,没有任何技术含量。是白人练手最美味的甜点。赶紧试试吧!