饭吃不完怎么办?可以做成其他美食吗?
不要扔掉剩下的米饭。我教你做三个菜,五分钟做一个。简单易学又好吃。
因为米饭不需要面条,先吃后蒸很方便!但问题来了。每次吃不完都要扔掉?别担心,和你分享三种剩菜剩饭的方法,不仅简单易学,而且省事。重要的是上班的大人和上学的孩子都喜欢!
炒米蛋卷
食材:剩饭、白芝麻、鸡蛋、盐、食用油。
具体做法:
1.在剩菜上撒一把白芝麻,然后加入1-2鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐,再次搅拌均匀备用;
(注:如果是喜欢吃蔬菜的朋友,这一步可以加入适量的蔬菜,不管是胡萝卜丝还是切菜!)
2.锅中加入适量食用油,将搅拌好的米饭均匀的摊入锅中,中火煎至两面金黄即可。
3.把煎好的蛋卷切成片或条,装盘吃!
这个炒米蛋卷做起来非常简单,前后连5分钟都不到!关键是炒过之后味道更丰富,有米香和蛋香。完美的早餐搭配一碗粥和一盘泡菜。对工作中的朋友和想上学的孩子都有好处!
酱油炒饭
食材准备:剩菜、鸡蛋、洋葱、生抽、老抽、食用油、盐、香油。
1.将适量生抽和老抽倒入米饭中。酱油是为了味道,酱油是为了颜色。然后倒入少许食用油和少许盐搅拌均匀备用。切掉洋葱的花备用;
2.锅中加入适量的油,鸡蛋打散后放入锅中。煎好后撒在盘子里备用;
3.另开一口锅,放入适量食用油,放入少量葱花炒香,然后改中火,放入拌饭。翻炒冷却,加入煎蛋继续搅拌均匀;
4.撒上剩下的葱花,再滴几滴香油,搅拌均匀即可食用!
酱油炒饭不仅好吃,还可以作为一日三餐中的任何一餐。注意:盐度可以自己掌握。如果颜色不够深,可以加少量酱油上色!最重要的是这道美食,5分钟左右就能做好。很简单!不要扔掉剩下的米饭。我教你做三个菜,五分钟做一个。简单易学又好吃。
[炒饭团]
食材准备:剩菜、鸡蛋、香肠、洋葱、面粉、盐、食用油、热水。
1.火腿肠切段,洋葱切段,一起放入剩菜中,倒入少许热水搅拌均匀;
2.将拌好的米饭做成丸子备用;
3.碗中加入适量面粉,加入鸡蛋、少量盐和适量水,搅拌成面糊;
4.在锅中加入适量的油。油温到六成时,将饭团裹在面糊里,放入锅中煎至金黄色。拿出来控制油。控油后电镀!
这道菜也简单,但是炒的时候会有点麻烦,但是这样做出来的炒饭团可以直接吃,也可以蘸番茄酱吃。特别是可以一举两得,还可以当零食吃。