木耳炒鸡蛋的做法，黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做？

木耳

50克

(母鸡的)蛋

1

青瓜

200克

佐料

油

适量的

盐

适量的

步骤

1.准备食材，木耳，黄瓜，鸡蛋。

2.将黄瓜切成丁。

切断真菌

4.锅里放适量油，鸡蛋打匀，放锅里煎。

5.鸡蛋煎好后打匀备用。

6.锅里留底油，加入木耳。

7.将木耳翻炒几下，放入黄瓜。

8.加入适量的盐

9.加入刚刚打好的鸡蛋

10.加入鸡蛋，搅拌均匀，即可食用。

技巧

1.黄瓜需要大火快速油炸。炸久了，颜色不好看，口感也不脆。

2.泡黑木耳如果时间来不及，放入杯中，加入温水，盖上盖子，摇晃几分钟，快速泡开。