花生炒米糖的做法步骤图,花生炒米糖怎么做

用料

花生,核桃,黑芝麻,炒米 500g

白糖 250g

麦芽糖 一大汤匙

花生炒米糖的做法

花生米,核桃炒熟后去花生红衣后放料理机打成颗粒状。(不要打成细末,没口感)黑芝麻炒熟,加上做炒米茶用的炒米拌均匀。(比例随便)花生炒米糖的做法 步骤1

白糖半斤加水融化小火慢熬,在糖浆的颜色变成浅黄色,表面有很多小气泡时加入一勺麦芽糖熬化。花生炒米糖的做法 步骤2

迅速把准备好的材料放入锅里翻炒。拌均匀后快速装入平盘中,用刀压平。(用之前先要把盘子和刀刷点油防沾)花生炒米糖的做法 步骤3

刀上刷好油花生炒米糖的做法 步骤4

等到稍微凉点后用刀切开就行了。