馄饨馅里有什么？又弹又脆。

材料:牛肉馅1kg，小葱一把，姜四片，蚝油一勺，盐半勺，酱油两勺，料酒两勺，鸡蛋一个，白胡椒粉少许，嫩肉粉或淀粉一勺。

1，材料准备！

2.将洋葱和姜切碎，放入所有调料，打入鸡蛋。