炒猪皮怎么泡？

1.将干燥的皮肤浸泡在冷水中4-8小时，甚至过夜。

2.取出皮，拍干。尽量吸收水分。你可以用厨房纸或毛巾把它擦干。

3.在热油锅里煎皮，注意不要用太大的火力，直到皮焦黄变脆。