承包场地的食堂承包费怎么算？
浅谈建筑工地食堂的规划:
1.食堂是指机关、学校、厂矿等企事业单位设立的为其内部职工和学生提供膳食的非营利性场所。
2.食堂内部设施主要是桌椅、收银、厨房小摊。现在一般食堂也提供风扇或者空调。
3.食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要包括餐桌、椅子、风扇或空调、收银和刷卡设备、电视等。
后厅厨房设备分为初级加工区，主要有货架、案板、工作台、站立工作辅助椅、切菜机、绞肉机等；大灶区是灶台、工作台、不锈钢桶、全自动炒菜机、半自动炒菜机、全自动大米生产线；糕点区是案板、和面机、压面机、整箱、烤箱、电饼铛；仓库是一个货架一个货架。
扩展数据:
承包费是指我国国企税制改革中，国家对缴纳所得税后有较多盈余的国有小企业收取的费用。国家对国有小型企业逐步实行“国家所有、自主经营、依法纳税、自负盈亏”的管理体制。
但由于价格关系不合理，客观条件不同，部分企业税后利润过高。在国家财力尚有困难的情况下，国家作为生产资料的所有者，有必要将企业的这部分剩余利润集中起来，进行统一安排。
因此，1984发布的利改税第二步试行办法规定，国家在1983核定企业基数利润和1983核定合理留利时，可以对税后利润较多的小企业收取一定数额的承包费。由于各地情况不同，收取承包费的具体办法由各省、市、自治区人民政府确定。
地方食品药品监管部门要加强建筑工地食堂餐饮服务许可管理，按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序审核发放餐饮服务许可证。申请开设食堂的施工现场，应当提供符合要求的房间。
科学合理的工艺布局，配备加工和消毒设施设备，完善食品安全管理制度，配备取得健康证明的食品安全管理人员和从业人员。不符合法定条件的，不予发放许可证。对不办理证照经营的，要严格依法处理。
参考资料:
百度百科-承包费
参考:百度百科-关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见